Basler Läckerli – zähzart und genüsslich

Die Basler Läckerli sind eine bekannte Schweizer Spezialität. Verwandt sind sie mit jenen Lebkuchen, deren Hersteller wir in Nürnberg besuchen werden.

Der wohl namhafteste Fabrikant der Balser Läckerli ist die Läckerli Huus AG. Architektonisch reizvoll lehnt sich das Äußere des Gebäudes an den Anblick einer Basler Läckerli-Geschenkdose an. Es mutet wie drei solche übereinandergestapelte Blechdosen an. Im Innern befindet sich ein Laden mit breiter Produkteauswahl.

Neben den fraglichen Läckerlis in vielen Variationen werden hier Pralinés, Trüffel sowie weitere Schokoladen- und Biskuitspezialitäten aus eigener Herstellung verkauft. Ich habe dies als «Genusswelt Nonplusultra» empfunden.

Im ersten Geschoss werden die Besucher auf einen Marktplatz geführt, an welcher Stelle die Geschichte der Basler Läckerli erzählt wird. Überdies dürfen diese gekostet werden. In der Backstube nebenan können ferner Pralinés probiert werden. In Videos wird alles ausführlich erklärt, und großzügige Fenster gewähren einen Blick in die Produktion.

45-minütige Gruppenführungen werden angeboten, die zwei Wochen vorher reserviert werden sollten. Dazu wird auf Wunsch ein Apéro serviert. Mein Besuch hat mir wirklich gefallen. Mit Freude hat das Personal über die Produkte informiert. In mehreren Schweizer Städten bestehen Filialen der Leckerli Huus AG, auch wird ihr Sortiment weltweit verkauft.

Basel Tourismus nennt das Läckerli Huus als Ausflugsziel. Animiert durch ihren Erfolg, planen die Fabrikanten immer wieder Erweiterungen ihrer Genusswelten.

Läckerli Huus AG
Flachsackerstr. 50
CH-4402 Frenkendorf

+41 61 264 23 00
info@laeckerli-huus.ch
www.laeckerli-huus.ch

Öffnungszeiten
Montag-Freitag 10:00-18:00
Samstag 10:00-16:00