Pasta und die Pizzabäcker

Wir sprechen vom Pizzabäcker, der einen feinen Teig knetet, ausrollt, belegt und die Pizza iin den Ofen wirft. Es ist eines der beliebtesten Speisen heute in Mitteleuropa und es gibt endlose Variationen.

Für die Pasta wird ebenfalls ein feiner Teig zubereitet, nur wird diese gekocht. Die italienische Küche zählt zu den besten Küchen der Welt, aufgrund der feinen Teige und der vielen frischen Gemüse und Kräuter.

Wir wollen gerne weitere Küchen hier porträtieren, die dafür entsprechende Teige aus Mehlen, Eiern und Wasser verwenden.